脱糖养生,蒸蒸最健康 ——臻米 X6 脱糖养生蒸汽饭煲体验

原标题:脱糖养生,蒸蒸最健康 ——臻米 X6 脱糖养生蒸汽饭煲体验

要问糖尿病患者最痛苦的是什么?为了控制糖分摄入,不敢放开吃米饭应该是其中之一。针对这个痛点,各式降糖电饭煲不断被推出,主要原理是改变常规的米饭蒸煮方式,由直接水煮变为先水煮再用蒸汽蒸,通过排出溶解米中部分淀粉的米汤来降低米饭中的糖量。各家产品都在如何排出米汤上做文章,今天我就来分享一款外观造型独特,排出米汤方式更加新颖的,由臻米电子科技最新推出的一款臻米 X6 脱糖养生蒸汽饭煲。

臻米 X6 脱糖养生煲外观较为方正,外观颜色有白和灰两款,纯白色款,局部点缀着银色开关和黑色屏幕,总体给人一种纯净干净的感觉。上盖的前部正中印有臻米科技的logo。

养生煲外壳侧面和后部边缘均采用大圆角处理,显得十分圆润可爱。后部可见合页结构预示了上部的翻盖设计,底部突出的是三芯电源插口,可插拔电源线设计让养生煲的收纳更加方便。养生煲设计容量为3L,满足一家五六口人使用。额定功率为901W,能效比达到了2级,待机功耗仅为1W,保温功耗仅有33W/h,还是相当节能的。

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养生煲底部采用了四角圆柱支脚,使得底部与桌面留有一定空隙,便于空气流通,避免水汽聚集,支脚底部带有柔软硅胶垫,可以有效防止磨损台面。随机附件除了电源线和说明书,还附赠了塑料饭铲、饭勺和量杯,以及一个用来清洗滤糖甑底部孔隙的小毛刷。

养生煲上盖前部是操控区,这个位置的选择符合人体工学设计,十分便于操控,控制区设有一个直径70mm的圆形屏幕,其两边布置了四个触摸控制键。

后部的圆盖是蒸汽阀,用于在蒸煮过程中排放多余的蒸汽。蒸汽阀可通过按压前侧让后部翘起然后取下,蒸汽阀采用了中空的上下组合旋紧结构,取下后可旋转打开进行全面清洗。

臻米 X6 脱糖养生煲前面板上部的长方形银色开盖按钮十分抢眼,上盖开关采用了机械式开关,按压后释放上盖和主体间的挂钩锁舌,上盖则自动上弹开启。

养生煲虽说也采用了常见的双锅组合结构,但是两个锅却是与众不同。内锅(脱糖甑)底部附赠了耐热硅胶屉布,防止蒸馒头时粘锅底。食品级304不锈钢外锅底部带有机械排水阀,通过底部的电磁驱动装置由系统自动控制排出锅底米汤。内部的脱糖甑(内锅)。

上盖内部是不锈钢可拆卸盖板,盖板边缘带有密封用的耐热硅胶圈,压盖采用三点式固定,同时按压上盖顶部的两个按钮即可轻松取下盖板进行清洗。不过三点方式固定虽说是更牢靠,但是取下时需要双手共同按压操作,稍稍麻烦点,其实上部保留一个按钮就足够了。

不锈钢外锅为可拆卸设计,便于清洗,底部带有机械式排水阀,系统会根据程序设定在蒸脱糖饭的过程中自动开启排水阀,透过底部排水孔将多余的米汤排到下部的米汤盒中。

应该是出于节省成本和底部排水两方面考虑,与常见的电加热装置与锅体分离设计不同,这款养生煲的加热装置被设计在了外锅底内部,通过圆形电极与养生煲底座中间的电极柱接通电源加热。右下角的那个小孔就是米汤排出口。左上角的椭圆形深槽是用来准确定位米汤排出口的。

内锅为采用了健康无害的日本大金不粘涂层的滤糖甑。造型十分独特,犹如一个提篮,顶部带有两个开孔提手,方便取放。采用了加厚合金材质,掂在手中很有分量。锅内壁标有1、2、3水位刻度线,分别对应1、2、3缸米量,以此作参考,也可以根据个人喜好增加或减少水量以调节米饭的软硬。

脱糖甑锅底采用了甑底部密密麻麻布满了小圆孔(有人数过说是有919个,我可不去核实哦),在蒸脱糖饭的过程中用于排出多余水分,也确保蒸汽充分加热每一粒米饭食物。底部还带有三个凸起支脚,使甑底与外锅底之间形成约2公分左右盛水空间,借此实现隔水蒸的目的,类似柴火饭的蒸煮方法。

臻米 X6 脱糖养生煲采用了自有专利米汤分离技术,米饭经沸煮后,会将大部分米汤通过外锅底部的电磁阀排至下部的米汤盒内,竞彩足球玩法利用剩余少量米汤产生的蒸汽蒸熟米饭,可以降低米饭含糖量高达近44%,取得了有效减糖量不减饭量的效果。正面底部就是可以接收米汤的米汤盒组件,前部把手外观圆滑宽大且突出面板较多,方便手握抽拉,一抽即开,自动磁吸关闭,安全省心。

通电后led数字显示屏亮起,通过数字、图标灯和循环闪烁来显示加热时长、工作中和米汤盒未扣紧等状态。圆形屏幕上部边缘呈扇形布置的是各蒸煮功能指示灯,可通过右上角多功能键去循环选择,米汤盒未扣紧故障指示灯被设置在显示屏的底部。最为主要的“脱糖饭”则被设置成了独立的一个快捷键,可一键直达。右上角的预约键可以实现12H智能预约启动,下班回家即刻享受香喷喷的美食。

介绍完了外观和功能细节,下面就开始实际体验它的蒸煮功能了。首先来体验一下它的脱糖饭,两个人饭量加了一量杯半的米,对应加了一格半的水。触按“脱糖饭”和“开始”键后,开启22分钟的蒸煮过程,到时间后会有声音提示,还会自动转入保温模式。开盖后米香扑鼻而来,观察米饭颗粒饱满透亮,蒸饭效果相当不错。正常水量蒸出的米饭偏Q弹,如果喜欢软饭可以多加半个格水。

加入了腊肠和油菜继续蒸制我的特色广式腊肠饭,十五分钟后香气十足的广式腊肠煲仔饭出锅啦!其实也可以在蒸煮过程中进行开盖加料操作,这时开启上盖操作并不会中断先前的功能设定。

看起来简单味美的午餐,让我食欲大增,本以为媳妇饭量小我们一顿吃不完,结果我连吃三碗,一锅饭全部被我俩消灭干净了。米饭确实是香而不甜,软硬适中,口感Q弹。

接下来测试煮粥,因为喜欢喝稀粥,半量杯米,水加的有点多,虽然经历了55分钟的煮制,米粒已经十分软烂了,但是粥看起来缺少点浓稠感。

第二天,我又加大了米量到一量杯,用同样的水量,55分钟后的结果达到了近乎标准的“赈灾粥”水平啦,浓稠得可以插入筷子直立而不倒啦!

我口味清淡,不喜欢过于油腻的炒菜,再说过高的油温也会大大破坏蔬菜的营养成分,所以蒸菜更加养生。因为有了脱糖甑,养生煲可以轻松实现隔水蒸的功能,我选择了茄子和土豆进行蒸制。

20分钟的蒸制后,土豆和茄子软硬适口,浇上我调制的秘制芝麻酱汁,再来点豆腐乳,两碗大米粥,绝对是健康美味的营养晚餐。

养生煲还可以用来蒸制馒头包子等各种面食。另外还有个作用就是蒸汽消毒,利用特有蒸汽洗功能,102摄氏度蒸汽,可对宝宝奶瓶和日常餐具进行高温蒸汽消毒,安全健康。

小结

臻米 X6 脱糖养生蒸汽饭煲主攻脱糖饭,拥有8项米汤分离核心专利技术,米和米汤真实分离,避免米饭长时间泡煮产生大量淀粉,真正做到降低米汤淀粉达到有效减糖量不减饭量的效果,脱糖率44%,相对同类产品脱糖效果提升33%。 内胆加热革新技术,蒸饭仅需22分钟,比普通饭煲快了近一倍。还可12H智能预约,美味随心而定。米饭Q弹饱满,口感香而不甜。还可以蒸菜、煮粥、蒸馒头、蒸汽消毒等等,实用多功能。智能程序设定,操作简单。

通过对臻米脱糖养生煲的体验,感觉它不仅有效解决了低糖健康饮食需求,也让我这个平时不太关注饮食营养健康的粗人,也不自觉地就变成了注重健康饮食(低糖少油)的讲究人啦!


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